На Бали от истощения скончалась туристка из Польши, которая заморила себя голодом, увлекшись сыроедением

На Бали трагически скончалась Каролина Кржизак, став жертвой крайностей фрукторианской диеты — системы питания, полностью исключающей животные и прошедшие обработку продукты, а также овощи. Основа питания фрукторианцев - исключительно сырые фрукты.

Переехав из Варшавы в Великобританию, чтобы учиться в Лидском университете, девушка в 19 лет увлеклась йогой и сначала стала веганом. На страницах своих соцсетей она рассказывала, как веганство «открыло ей глаза». Она начала публиковать фотографии смузи-боулов и проводить прямые эфиры, во время которых подписчики хвалили её «красивую шею и ключицы».

С годами рацион Каролины всё более ограничивался: от классического веганства девушка перешла к сыроедению, а потом и к фрукторианству. Она исключила из своего рациона любые другие продукты, кроме фруктов, и чтобы питаться органической едой, стала путешествовать по тропическим странам.

Своей ненормальной диетой она довела себя до пищевого расстройства, и по настоянию родителей, в 2018 году вернулась в Варшаву для стационарного лечения. Однако после снова перешла на сыроедение.

По материалам расследования коллег из СМИ, питаясь только фруктами, Каролина лишала себя жизненно необходимых белков, аминокислот, витаминов группы B12, железа и кальция — всё это привело к тяжёлому истощению организма.

За несколько месяцев до трагедии девушка уже страдала открытыми симптомами: пожелтевшие ногти, ломкие зубы, выпадение волос, преждевременная седина, остеопороз, отеки на ногах из-за серьёзного белкового дефицита. Несмотря на убеждения родителей и попытки прохождения лечения от анорексии, Каролина возвращалась к опасному поведению — её интернет-среда становилась «эхо-камерой»: радикальные сторонники диеты одобряли похудение, а любые тревожные сигналы игнорировались.

На Бали, куда девушка приехала, чтобы присоединиться к сообществу фрукторианцев, Каролина отказалась от медицинской помощи, полностью доверяя своим убеждениям и советам из социальных сетей. Даже её новые друзья видели, что девушка ест очень мало, хотя фрукторианцы не ограничивают себя в количестве пищи.

Персонал отеля, куда заселилась Каролина, был шокирован её внешним видом: девушка с трудом передвигалась и вскоре перестала вставать с постели самостоятельно. Несколько дней спустя после переезда её нашли мертвой в номере. Причиной смерти следствие назвало критическое истощение, отказ органов и продолжительное голодание.

История Каролины стала примером опасных последствий крайностей модернизированных пищевых практик и разрушительного влияния интернет-сообществ, способных одобрять и усиливать ошибочные жизненные решения.