Какой урожайностью обладает земля России на фоне других стран

С другой стороны, в России есть несколько истинных житниц: как традиционных – существовавших с давних времён, так и новодельных – появившихся в XIX-XX веках с развитием науки и техники.

На международном уровне информацию о производстве зерновых в разных странах собирает продовольственное и сельскохозяйственное подразделение ООН. При оценке объемов производства под «зерновыми» понимается совокупность таких сельскохозяйственных культур, как рис, рожь, ячмень, овёс, просо, кукуруза, сорго (т.н болгарское пшено) и, конечно же, матушка-пшеница. Согласно имеющейся статистике ООН, первое место по производству занимает Китай. В 2023 году аграрии КНР собрали 658 млн тонн зерновых всех видов. На втором месте в общемировом рейтинге – США. Тамошние фермеры вырастили в 2023 году не менее 478 млн тонн зерновых. Закрывает тройку лидеров Индия с показателем в 382 млн тонн. Далее с 156 млн идёт Бразилия. Пятёрку лидеров с 149 млн тонн по итогам 2023 года закрыла Россия.

В целом Российская Федерация стабильно входит в топ-10 мировых производителей зерновых, занимая в разное время места от 7 до 4. Следом за Россией расположились такие страны как Аргентина, Канада, Индонезия и Франция. Там в 2023 году удалось собрать зерновых в 101, 72, 65 и 62 млн тонн соответственно. Топ-10 государств по уровню производства зерна закрывает украина. В 2023 года тамошние аграрии собрали урожая на 61 млн тонн. Для сравнения Германия занимает 13 место в общемировом зачёте. Польша – 18 место. Казахстан – 27. Великобритания – 32. Беларусь – 43. При этом урожаями более 10 млн тонн зерновых в мире может похвастаться только 38 государств. А урожаями свыше 1 млн тонн – 110 государств. Абсолютные аутсайдеры в этом вопросе – Новая Зеландия, Израиль и Швейцария. В оставшихся почти 70 странах собирают меньше 1 млн тонн зерновых в год.

Традиционно урожайность зерновых измеряется в центнерах с гектара (ц/га). Стоит напомнить, что 1 центнер – это 100 кг, а 1 гектар – участок площадью 100х100 метров (сто соток). Что интересно, средняя высокая урожайность в стране далеко не всегда обеспечивает высоких показателей производства зерновых. Так как помимо самой урожайности огромную роль оказывает характер местного хозяйства и объем доступных для возделывания площадей. Чемпионами по показателю средней урожайности являются Ирландия и Новая Зеландия. Там этот показатель превышает отметку в 100 ц/га. Тем ироничнее, что ни одна из стран не является крупным производителем зерновых.

Третье место занимает Голландия с не менее впечатляющим показателем средней урожайности до 92 ц/га. Хорошей урожайностью обладает Германия – до 80 ц/га. Примерно такая же урожайность во Франции. Вообще средний показатель урожайности зерновых по всему Европейскому Союзе достаточно высок и составляет – 57 ц/га. Для сравнения в Соединённых Штатах (напомним, занимают II место в мире по производству зерновых) этот показатель всего 35 ц/га. А вот в Китае, занимающем лидирующие позиции в сфере производства зерновых урожайность примерно такая же как в ЕС – до 58 ц/га. При этом Китай производит зерна в сотни и тысячи раз больше, чем страны Европы.

Неплохой урожайностью обладают Австралия – до 20 ц/га, Бразилия – до 22 ц/га, Испания – около 30 ц/га. В то время как большинство аутсайдеров по вполне очевидным причинам расположилось на территории Африки и Ближнего Востока. Здесь во многих странах урожайность составляет жалкие 4-10 ц/га. Хуже всего с производством зерновых по чисто природным причинам – в Сомали. Конечно, в регионе есть и свои исключения. Например, в Египте (спасибо Нилу) урожайность достигает 65 ц/га! Когда знаешь о таких «тонкостях» человеческого хозяйства, лучше понимаешь, почему пирамиды в своё время построили именно там, а не в Сомали, Исландии, Нормандии или Ленинградской области.

Но что же Россия? На самом деле Российская Федерация обладает вполне впечатляющим показателем средней урожайности. На сегодняшний день он составляет 35 ц/га. Это ощутимо меньше, чем в наиболее климатически благополучных странах, но всё ещё заметно больше, чем в среднем по планете. При этом, как и в большинстве других стран, урожайность российской земли – это не равномерный показатель. Так, например, в какой-нибудь суровой Омской области урожайность зерновых едва ли не африканская – 14 ц/га, в то время как благодатном Краснодарском крае – 67 ц/га.

До революции Российская империя была крупнейшим в Европе экспортёром зерна. Безумная политика большевиков по коллективизации сельского хозяйства привела к полному краху. Несмотря на предпринятую в 1954 году кампанию по освоению «целинных земель» на севере Казахстана и юге Западной Сибири, к 1963 году экономический эксперимент советской власти над народом пришёл к своему логическому завершению — СССР не мог больше прокормить своё население, пришлось закупать хлеб у идеологических противников.
В 1963 году СССР закупил у США 10,4 млн тонн и 2,1 млн тонн муки.
В 1965 году, уже при Брежневе, закупили 9 млн тонн зерна.
В 1972 году — 23 млн тонн. С этого времени зависимость СССР от импорта продовольствия стала постоянной.
В 1975 году — 27 млн (по другим данным — 22 млн)
В 1979 году — 31 млн тонн зерна.
В 1980 году импорт составил 43 млн тонн.
В 1985 году — 47 млн (45,6 млн по другим данным) тонн зерна.
Во многом, именно такая сильная продовольственная зависимость СССР стала одним из побудительных мотивов советского руководства к объявлению политики Перестройки.
Народ откликнулся на закупку зерна в 1963 году метким политическим анекдотом:
Хрущев обратился к Кеннеди с просьбой продать зерно.
Кеннеди: ’’Хорошо, мы вам зерно продадим. Но вы же хотите распространить коммунизм по всей Земле. Где вы тогда хлеб покупать будете?”

Когда СССР ушел в небытие, а страна вернулась обратно с социалистических на капиталистические рельсы развития, Россия вновь стала крупнейшим в мире экспортером зерна. Конечно, это случилось далеко не сразу. Хотя формально вывозить зерно мы начали в 1994 году, еще в 2000 году на мировой рынок из страны отправили всего 2,0 млн тонн. Затем начался быстрый рост: в 2021 году эта цифра достигла уже 33 млн. С 2016 года наша страна вновь вернула себе первое место по вывозу зерновых, которое было у нее до 1914 года.

Сегодня мы можем прокормить не только себя, но и поставляем зерно в более чем 50 стран мира. Перефразируя модное выражение, можно сказать, что зерно – это «новая нефть» . И произошел такой скачок благодаря тому, что государство как институт принуждения ушло из отрасли, сельское хозяйство было в большой степени предоставлено самому себе. Полностью частным стало не только производство зерновых, но и их хранение, внутренняя торговля, переработка, транспортировка и экспорт.

Конкуренция между игроками зернового рынка привела к мощному технологическому обновлению отрасли и вывела Россию на первое место в мире. В 90-е годы мы привыкли к картинке, где нам показывают бескрайние заросшие сорняками поля. Определенно, тогда посевные площади падали: кредиты были слишком дорогие, чтобы сельхозпроизводители могли закупать новую технику, и расширять пашни было банально нечем.

Но вот начиная с нулевых годов макроэкономическая ситуация заметно изменилась. Посевные площади, например, под пшеницу в России хоть медленно, но росли. Если в 2008 году они составляли 26,6 млн гектар, то в 2021 году – уже 29 млн гектар. Урожай пшеницы 2001 года (47 млн тонн) через двадцать лет превратился в 76 млн тонн. Повышение урожайности достигается за счет модернизации производства, химизации сельского хозяйства и обновления парка агротехники (он у России один из самых молодых в Европе).

За последние 15 лет российский зерновой сектор совершил колоссальный рывок вперед. Валовые сборы и товарность отрасли были почти удвоены. Россия как экспортер стремительно ворвалась на мировой рынок и методично, год от года, наращивала объемы своего присутствия. Страна произвела «настоящую революцию в мировом зерновом хозяйстве» и превратилась в «аграрную сверхдержаву» . Также стали говорить, что благодаря «мягкой силе» продовольственного влияния Россия меняет и геополитическое равновесие в мире.

В 2017 году Россия собрала рекордный урожай за всю свою новейшую историю – 135,5 млн тонн. Это позволило в сезоне 2017/18 экспортировать опять же рекордные 52,4 млн тонн зерновых, обогнав по объемам поставок ЕС и США (на первое место мы вышли еще в 2016 году, но тогда разрыв был не таким значительным).