День малинового варенья (2 фото)

Малинник – это устаревший праздник, который сотни лет назад отмечали на Руси. Праздник посвятили малине сразу по нескольким причинам: насыщенному вкусу, доступности для всех слоёв населения и целебным свойствам ягоды. Обычно в середине августа был пик плодоношения кустов малины, поэтому 16 августа многие хозяйки закатывали варенье, чтобы вкушать ягоду круглый год.

В те годы считалось, что если человек съест малину именно 16 августа, то болезни его обойдут стороной, а сваренное в Малинник варенье поможет всей семье продержаться без сезонных простуд.

И если Малинник – это старый праздник, который мало кто в нынешнее время отмечает, то в 2015 году День малинового варенья возродился благодаря интернету.

Рецепт малинового варенья очень прост и доступен даже начинающим хозяюшкам. Малину засыпают сахаром (например, 500 гр малины и 200 гр сахара) и на небольшом огне варят до полного растворения сахара. А после – закатывают по банкам.

В День малинового варенья рекомендуется сварить побольше сладости и пригласить друзей или всю семью на дегустацию, чтобы отлично провести время.