До последнего гостя!
очень здорово, когда такими "последними гостями" является шумная компашка, которая пьет-шутит и веселится :) ради таких компашек повара можно оставить на работе :) каждый по бургеру умнет или еще чего :) бармен с поваром славно поработают, компашка приятно отдохнет, все рады.
но, сссука, как бесит, когда такими "последними гостями" остается парочка юных ребятишек, у которых первое (или третье, неважно) романтическое свидание. они пошли в кафе, заказали чайник чая, по десерту... и вот сидят час. просят подлить кипятка. ок. время закрытия. просят подлить кипятка. ок. сидят еще сорок минут. просят четвертый раз подлить кипятка.
а есть пара таких временных точек, когда "уносит всех гостей". это полночь. добежать до метро. и час ночи. это мосты.
так вот, сиядт наши котики... двенадцать. не уходят. просят КИПЯТКА! час ночи - сидят. то есть чек у котиков 580 рублей. и сдачу 20 рублей рублями (ну да, грешим иногда) - ЗАБИРАЮТ! а они сидят с девяти вечера :) пять раз заваривали чай... в какой-то момент бармен пожалел, что убрал тарелки из под десертов. так бы хоть кремушек слизывали :))))
вот бесят же, а :D