Наваристый суп с фрикадельками и овощами
Осень испытывает нас холодами, поэтому все чаще хочется согреваться первыми блюдами. Сегодня мы подготовили для вас рецепт супа с овощами и фрикадельками. Готовится он быстро и просто, поэтому не придется долго стоять у плиты. Вкусный, наваристый, сытный и ароматный суп — то, что нужно для осенних деньков.
Ингредиенты:
Мясной бульон 2 литра;
Мясной фарш 500 гр;
Морковь 1 шт;
Лук 1 шт;
Картофель 3-4 шт;
Перец болгарский 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Специи по вкусу;
Зелень по вкусу.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Формируем фрикадельки из мясного фарша.
Мясной бульон доводим до кипения, добавляем картофель и опускаем фрикадельки. Варим 20 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Перец чистим и нарезаем мелкими кусочками. Морковь чистим и нарезаем полукольцами.
Добавляем нарезанные овощи в суп и варим 10 минут.
Солим, перчим по вкусу, добавляем специи и перемешиваем.
Измельчаем зелень и добавляем в суп. Снимаем с огня и даем постоять 10 минут.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме
491
1
10
Самые фишки на Фишках