Fake eggs

Вчера купила яйца и задумалась: "Ведь раньше яйца были вкусными, приходило чувство сытости после яичницы, присутствовал запах, а сейчас чем пичкают птичек?". Решила погуглить и обалдела, оказывается уже яйца подделывают! У меня раньше времени подумать об этом не было, нигде информации не видела и даже представить такое не могла, поэтому, к сожалению, дошла до этого собственным умом. Русскоязычных статей мало и они не могут дать четкого определения как распознать подделку, поэтому пришлось обратиться к статьям "иностранных партнеров" и этих статей оказалось огромное количество. Перед вами поддельные яйца, если:
1. Шороховатая скорлупа;
2. Плотный желток, который можно легко взять в руку;
3. При встряхивании яйца будет слышно как содержимое болтается в скорлупе;
4. В разбитом сыром яйце НЕ видны халазы (белые ниточки от желтка);
5. Отсутствует запах мяса;
6. При жарке яйца желток будет немного отличаться от белка по цвету или станет белым и структура будет одинаково эластичной у белка и у желтка (сделаны из одного и того же);
7. Желток легко перетекает в белок и смешивается с ним;
8. Пленка под скорлупой отрывается легко и имеет бумажно-пластиковую структуру (уже и не помню когда с вареного яйца отрывала пленку, как в детстве).
Проверила купленные яйца, оказались подделкой. Муж сбегал, купил другие подороже, тоже оказались подделкой.
Попутно наткнулась на статьи про поддельный пластиковый рис, пожарила крупинки на ложке, вроде не пластмасса. Господи, что же мои дети едят в детском саду, если я даже дома уследить не могу.