Икра из соленых груздей

Описание приготовления:

Икра из соленых груздей готовится довольно легко и просто, особенно если вы заготовили баночку соленых груздей заранее и теперь вам не требуется тратить времени на их заготовку. Грибная икра хранится в холодильнике или морозилке, поэтому можно наготовить ее впрок и подавать к разным блюдам. Икра из соленых груздей отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, жареной и отварной картошкой. Ее можно намазывать на бутерброды и тосты, а также использовать в качестве начинки для лаваша и пирожков. Для большей пикантности вкуса, в готовую икру можно добавить столового уксуса или лимонного сока. В общем, применение грибной икре всегда найдется, а ее вкус придаст любому блюду особый оттенок. Итак, как приготовить икру из соленых груздей? Рассказываю!

Ингредиенты:

1. Соленые грузди — 500 Грамм.

2. Лук репчатый — 1 Штука.

3. Масло растительное — 3 Ст. ложки.

4. Зелень — . По вкусу.

5. Соль — . По вкусу.

6. Перец — . По вкусу.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук мелко нарезаем.

2. Затем обжариваем на сковородке до золотистого оттенка.

3. Обжаренный лук вместе с солёными груздями измельчаем в блендере, прокручиваем в мясорубке либо просто очень мелко нарезаем. Получившуюся массу солим, перчим. Тщательно все перемешиваем.

4. Грибную икру можно законсервировать, разлив по стерилизованным банкам, и хранить в холодильнике.

5. Готовую икру из соленых груздей выкладываем в салатницу. Можете украсить блюдо зеленью.