Как сахар может навредить здоровью человека?

Сахар состоит из фруктозы и глюкозы, которые, поступая в наш организм, выступают в качестве источников энергии. Кроме того, глюкоза способствует нейтрализации токсинов - по этой причине ее вводят в кровь при отравлениях. Также она стимулирует выработку серотонина, «гормона радости». Сахар дарит ощущение эмоциональной приподнятости, благодаря чему человек чувствует себя счастливым.
Но это – лишь одна из сторон сахара. Обратимся к той, которая касается вредных качеств. Как отмечают медики, сахар в первую очередь способен негативно влиять на обмен веществ, способствуя нарушению данного процесса. Из-за чрезмерного потребления этого продукта у человека может ослабнуть иммунитет, из-за чего он становится подверженным многим заболеваниям.
Сахар приводит к возникновению болезней зубов и десен: он играет определенную роль в возникновении кариеса. Соединяясь с зубным налетом, это вещество повышает уровень кислотности во рту, из-за чего страдает зубная эмаль.
Сахар относится к калорийным продуктам, которые при этом практически не содержат никаких витаминов и минеральных веществ. Чаще всего он поступает в наш организм с жирами - в виде тортов и пирожных, что, естественно, может приводить к переизбытку веса.
Еще одна отрицательная сторона сахара заключается в том, что он подавляет выработку инсулина и повышает риск развития сахарного диабета. В ту же «копилку» можно добавить повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Сахар способен негативно влиять на внешний вид человека: у него возникают аллергические реакции, появляются кожные высыпания, а также преждевременно стареет и увядает кожа.
Кроме того, из-за неправильного потребления может развиться привыкание к сахару, напоминающее наркотическую зависимость – вот насколько сильно воздействие этого продукта на нервную систему. Еще один удар по психике связан с тем, что из-за пристрастия к нему может возникать чувство ложного голода, ведущее к перееданию и ожирению.
Медики рекомендуют делать выбор в пользу сахара натурального, содержащегося в меде и фруктах. Такой сахар для нормальной работы организма нужен в небольших дозах. Что касается тортов, варенья и конфет, то лучше баловать себя ими как можно реже.

Польские медики несколько лет назад провели исследование и выяснили, что напрочь лишенный сахара человеческий организм обречен на скорую смерть. Это связано с тем, что данное вещество активизирует кровообращение в головном и спинном мозге. Если человек полностью отказывается от сахара, то в организме могут наступить склеротические изменения.
Кроме того, сахар способен уменьшать опасность поражения бляшками кровеносных сосудов, то есть предотвращает тромбы. Этот факт выглядит особенно интересным с учетом того, что чрезмерное потребление продукта повышает риск возникновения сердечно-сосудистых недугов. Также у сладкоежек, по мнению польских медиков, реже бывают артриты, а также лучше работают печень и селезенка.
На фоне вреда сахара все чаще возникают споры о целесообразности употребления сахарозаменителей. Сторонники этого продукта отмечают, что данная пищевая добавка во много раз слаще и при этом менее калорийна. Правда, ученые сомневаются в том, что сахарозаменители не способны отрицательно влиять на вес человека. Проведенные над крысами эксперименты показали, что эта добавка все же может приводить к появлению лишних кило.
Опасения по поводу сахарозаменителей есть как у диетологов, так и у медиков. Некоторые врачи считают, что подсластители обладают канцерогенными свойствами и могут привести к почечной недостаточности. Хотя на текущий момент эти предположения не подкреплены достоверными фактами.