Бешамель - новые посты
Бешамель легко, быстро и без комочков (4 фото)
Сегодня готовим супер универсальный и популярный соус бешамель. Подойдет к лазанье, жюльену и многим другим блюдам.
Лазанья (1 фото)
✅ Лазанья с фаршем - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Приготовление лазаньи - довольно трудоемкий процесс, но имея подробную инструкцию, можно освоить все тонкости без особого труда. Я хочу показать рецепт соуса болоньезе (это томатный соус с мясом и специями), классический соус бешамель (молочный соус, благодаря которому лазанья приобретает очень нежный сливочный привкус) и конечно листы для лазаньи.
Каннеллони с творогом и шпинатом
Итальянские трубочки каннеллони, фаршированные нежной творожно-шпинатной начинкой, запечённые под соусом бешамель – прекрасное блюдо, которым можно накормить всю семью или большую компанию друзей. Это замечательное кушанье вызывает положительные эмоции у всех попробовавших и станет беспроигрышным вариантом для любого случая.
Соус "Бешамель" по рецепту Гордона Рамзи
Бешамель - вкуснейший соус на основе молока и сыра. Он пользуется огромной популярностью во всем мире и употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни. С нашим рецептом ваш соус получится идеальным: равномерным, без комков, с умеренной густотой и приятным цветом. Он скрасит и хорошо подчеркнет ваше блюдо.
Домашний соус бешамель
Удачный рецепт знаменитого соуса.
Запечённая цветная капуста под сырным соусом
Простое и вкусное блюдо из цветной капусты.
Классическая мясная лазанья
Шикарное блюдо итальянской кухни для сытного обеда или ужина.
Нежнейший соус "Бешамель"
Нежнейший соус "Бешамель", приготовленный по этому рецепту, получается очень удачным.
Соус бешамель (1 видео)
Главные секреты соуса бешамель вовсе не в том, что он прост в приготовлении или одинаково хорошо подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, главное, что соус бешамель является базовым для многих соусов, к этому соусу можно делать различные добавки из ароматных трав или семян, овощей или фруктов и каждый раз вы получите новые оттенки вкуса.
Каннеллони с творогом и шпинатом
Итальянские трубочки каннеллони с нежной творожно-шпинатной начинкой, запечённые в соусе бешамель – потрясающе вкусное блюдо.
Классический соус бешамель
Классический соус бешамель, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным.
Каннеллони с творогом и шпинатом
Итальянские трубочки каннеллони с нежной творожно-шпинатной начинкой, запечённые в соусе бешамель – потрясающе вкусное блюдо.
Классический жюльен на основе соуса бешамель (11 фото)
Французское слово julienne означает способ нарезки овощей тонкой соломкой (либо тонкими пластинками).
В России жюльеном принято называть блюдо из грибов, ветчины, курицы, креветок и т.д. (как по отдельности, так и вместе), запечённых в сливках/бешамели/сметане, покрытых коркой запеченого сыра.