Вы, когда-нибудь, ели бигус? Вы, не ели бигус?! Вы, наверное, даже и не знаете, что такое бигус?! Кто не вкушал это чудо кулинарного искусства, приготовленное искусными руками военных поваров, тот однозначно, очень много потерял. Ради этого деликатеса, стоило поступить в военное училище.

Бигус из свежей капусты и свинины - это быстрый и экономный вариант приготовления сытного и вкусного обеда. Это блюдо получается с ярким вкусом, ароматом и незабываемым послевкусием. Ваша семья точно оценит ваши старания.

Бигос – знаменитое блюдо польской кухни, которое особенно актуально в холодные зимние дни. Вариантов приготовления бигоса не меньше, чем вариантов приготовления борща. Чаще всего бигос готовят из белокочанной капусты и мяса или копчёностей. Для аромата в блюдо добавляют сухие ягоды, грибы или мёд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить бигос со свиными рёбрами, смеси квашенной и свежей капусты и чернослива.

простое вкусное блюдо
на капустину около 1,5 кг у меня ушло 700 грамм свинины, 350 грамм копчёной грудинки, по 3 средних луковицы и морковки, 4 зубца чеснока, 250 грамм квашеной капусты, 2 ст ложки томатной пасты и приправы по вкусу.

для приготовления понадобится 450 гр мяса, 3 средних картофелины, около 1,5 кг капусты, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, соль и специи по вкусу

«Бигус» – это традиционное польское блюдо из капусты и различных видов мяса. Хотя рецепты приготовления могут различаться, основные ингредиенты остаются неизменными.