Говяжьи щёки, они же ланиты, а обработанные некоторые называют – парюра, собой представляют кусок мяса с большим количеством плоских прожилок, которые многих отпугивают. Но уверяю пугаться не надо, это всего лишь коллаген, который после приготовления будет таять во рту! Да и цена на этот продукт “ниже плинтуса”.
Рестораторы демонстрируют клиентам все больше креативности в подаче блюд. Сказать по правде, ее вокруг стало так много, что большинство клиентов, утомившись дизайнерским творчеством, мечтает об обычной тарелке. Но шеф-повара не унимаются, и ресторанные блюда выглядят все более затейливыми... и все менее аппетитными. Вот, взгляните!
Повар из Стамбула Эдже Чаглаян недавно увлеклась видео-рецептами, но не обычных блюд, а миниатюрных. Готовит девушка из настоящих продуктов, причем на кухне в масштабе 1 к 12! Получившееся блюдо Эдже подает в такой же крошечной посуде. Конечно, утолить голод подобными порциями не получится, но это хобби становится все популярнее.
Пост будет очень полезен тем, кто решил серьезно экономить, или тем, у кого финансовые трудности и поэтому вопрос - что такого съесть, чтобы не сильно растрачиваться, не выходя за рамки "драгоценной сотки", стоит наиболее остро.
Немецкая кухня отличается непередаваемой оригинальностью. Она кажется странной даже для жителей других европейских стран, которые, глядя на немецкие деликатесы, считают их чем-то вроде общенациональной диверсии диетологов-вредителей. Потому что такие количества жира не может поглощать здоровый человек! Ну, и внешний вид немецких блюд часто вызывает вопросы у иностранцев.
Как признается французский фотограф Шарль Ру, в детстве он был одиноким ребенком, заполнявшим свою жизнь и ее пустоты художественной литературой. Повзрослев, Ру не растерял воспоминаний о чаепитии из "Алисы в Стране чудес", обеденном столе в доме Рэмзи из книги Вирджинии Вулф "На маяк" и даже о миске с едой, которую Грета приносила Грегору в "Превращении" Кафки. Все эти и многие другие сцены фотограф оживил и представил в своей новом любопытном проекте.
В подборке есть рецепты как до безобразия простых сэндвичей, так и блюд, на которые придётся уделить несколько часов драгоценного времени. И помните, что кулинарные посты следует открывать лишь на сытый желудок.
Не всякий сможет съесть бутерброд с сырым свиным фаршем или лосося с лаймом. Изыски французской, итальянской, русской, якутской, немецкой, перуанской и корейской кухни для тех, кто готов после принимать противогельминтные препараты.
Некоторые шеф-повара ресторанов уделяют максимум внимания подбору рецептов, а другие сосредоточиваются на необычных вариантах оформления блюд. Но в последнем случае рестораторов могут ожидать проблемы. Иногда их дизайнерские изыски приводят к тому, что гость не может разобраться, что ему принесли и как это едят!
Пара, идентифицированная полицией как Натаниэль Эрик и Латаша Смит, посетили кафе Quik Chick в прошедший четверг. Они пожаловались владелице фаст-фуда по имени Норрис на холодное мясо курицы и малое количество картофеля фри.
Кажется, что у IKEA есть особая миссия на этой планете - сделать проще и доступнее всё, что только можно. Теперь правило "собери сам" распространяется не только на мебель, но и на блюда! Компания выпустила серию иллюстрированных рецептов: еще никогда готовка не была такой элементарной, и одновременно продуманной до мелочей.
Слабонервным и вегетарианцам читать не стоит. Сэйди Вайлокс вспомнила самые неудобоваримые яства, которых ей доводилось отведать во время своих странствий. Самыми незабываемыми стали бараньи глаза, бульон из коровьей крови и бычьи пенисы на закуску. Что еще подавали путешественнице эдакого из числа блюд, способных скорее напрочь отбить, чем разбудить аппетит?
Иногда аппетитное изображение на упаковке продукта не идет в сравнение с содержимым, то же случается с картинками в меню ресторана и фотографиями рецептов. Разочарования подстерегают на каждом шагу. Выход - смотреть на всё с юмором и учиться на ошибках!
Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться рецептом одного из своих любимых блюд - Бограч, второе название которого — «Венгерский гуляш».
