Галантин - новые посты
Тест: угадай значение слова (1 фото)
Вы видели, слышали, ели или трогали большинство из того, что обозначают эти слова. Но вот как это называется, возможно, не знаете. Проверьте свою интуицию или свои знания в этом тесте.
Утка … ТЕРРИН с яблоками … в галантине (12 фото)
Другими словами - паштет из утиной печени, запеченный с яблоками в галантине
Нет, ну вполне может быть, что кого-то и испугает слово «галантин». Ведь это ж практически сказочный персонаж. Как там, у Филатова, помните? «… Пров ел плов, Филат ел салат. Устин ел галантин….» Поверьте – ничего страшного. Это просто желе, на самом деле.
Видите вот этот желтоватый слой – это он и есть. Галантин. С яблоками внутри. А то, что ниже – это все паштет. Утинопеченочный