Предлагаем взять на заметку рецепт замечательного маринада, который подходит для любого вида мяса. Этот маринад придаёт мясу мягкий кисло-сладкий привкус, благодаря гранатовому соку, и лёгкую пикантность, благодаря соевому соусу и карри. Мясо в этом маринаде быстро маринуется и получается сочным, нежным и очень вкусным.
Маринованный лук с гранатом – отличная самостоятельная закуска и хорошее дополнение к разным мясным блюдам, особенно к шашлыку. Начинать готовить эту закуску, стоит тогда, когда вы кинете в мангал угли. Как раз до приготовления шашлыка она будет готова. Маринованный лук получается красивого цвета, очень вкусным, нарядным и при этом простейшим в приготовлении.
Свиные рёбрышки маринуются в гранатовом соке, запекаются в духовке или на гриле и подаются с восхитительным кисло-сладким, очень ароматным гранатовым соусом. В результате получится прекрасное горячее блюдо для праздничного стола, особенно если вы хотите удивить своих друзей или членов семьи чем-то новым.
Отличная идея не только как дополнение к жареному на костре мясу, но и как самостоятельный салат.
Год 2016. Ялта.
В том году в Крым я ездил два раза, два мини-отпуска примерно по неделе. Впечатлений было много, но здесь — об одном из них, о гранатовом вине.
