Как в ресторане - новые посты
Суп Харчо от ресторана "Сахли"
Про ресторан: "Сахли" в переводе с грузинского означает "дом". В нашем ресторане мы стараемся поддерживать домашнюю и непринужденную обстановку, чтобы посетители чувствовали себя званными гостями."В интерьере ресторана можно встретить как современные предметы, так и изделия традиционного грузинского домохозяйства. Также и наше меню – сочетает блюда классической грузинской кухни в лучшем исполнении с современными вариациями, как, например, наши популярные сациви с раками.5 декабря 2017 был...
Суп Харчо от ресторана “Батони”
Особенности приготовления: в Грузии в разных областях у каждого свои секреты и рецепты приготовления харчо, мы же готовим суп по традиционной рецептуре, с использованием говяжьей грудинки на кости. Приготовление бульона происходит в два этапа, для того, чтобы получить чистый и насыщенный вкус. И конечно, у нас тоже есть свои
секреты, для придания кислоты мы сами готовим томатную пасту и добавляем особый набор пряностей для получения непревзойденного аромата.
Формула идеальных котлет
Как на самом деле влияет яйцо на консистенцию котлет? В чем лучше панировать? Как сделать котлеты сочными? Рассказываем!
Некоторые любят, чтобы котлеты таяли во рту, некоторые - поплотнее. Давайте разберемся, какие ингредиенты как влияют на текстуру котлеты и таким образом выведем формулу идеального рецепта на каждый вкус.
Эскабече из морской рыбы
Восхитительное блюдо испанской кухни с богатым вкусом для истинных гурманов.
Идеальный запеченный картофель от Джейми Оливера
Семейный рецепт традиционного гарнира от известного шеф-повара и ресторатора.
Калифорнийский салат из авокадо, креветок и грейпфрута
Изысканный салат с креветками, который вне сомнений очень вам понравится.
Паста с острым мясным соусом от Марты Стюарт
Вкусная паста с острым соусом, которая проверит на прочность ваши вкусовые рецепторы.
Котлеты по-киевски от Джейми Оливера
Да, да! Классика советской кухни в исполнении легендарного британского шефа.
Нежный форшмак: видео-рецепт
Нежный форшмак - удивительно вкусное блюдо, которое мы решили подать очень интересным способом.