Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
горячее лучшее новое
закрыть
закрыть

Хашлама

5 лет назад

Хашлама - это очень вкусное блюдо кавказской кухни. Существует множество рецептов его приготовления, сегодня мы хотим предложить свой. Хашламу можно подавать и на первое, и на второе. Блюдо получается очень сытным, наваристым, с большим количеством мяса и с приятным ароматом специально подобранных специй.

Фаршированные баклажаны по-грузински

5 лет назад

Баклажаны запекаются в духовке и фаршируются ароматной орехово-чесночной смесью, соединённой с собственной мякотью. Колоритная закуска грузинской кухни не оставит равнодушными любителей сытно покушать и вкусно закусить, разнообразит праздничное меню и надолго запомнится вашим гостям. Для приготовления блюда лучше выбирать небольшие баклажаны примерно одинакового размера. Перед подачей на стол можно нарезать баклажаны кружочками.

Чакапули по-грузински

5 лет назад

Чакапули – одно из вкуснейших блюд грузинской кухни, которое готовится из мяса, в идеале – мяса молодого ягненка, сухого белого вина, диких зелёных слив (ткемали) и большого количества всевозможной зелени. Это блюдо – что-то среднее между очень густым супом и вторым горячим блюдом. ​​Мясо в чакапули получается нежно-мягким, легко отделяется от костей и просто тает во рту, травы издают восхитительный дерзко-пряный ни на что не похожий аромат, а завершает эту симфонию вино, которое придаёт...

Шашлык из свинины по-кавказски

5 лет назад

Если вы собираетесь с друзьями на природу или просто устраиваете посиделки прямо во дворе, приготовьте замечательный грузинский шашлык на вине. Благодаря винному маринаду мясо приобретает красивый красноватый оттенок, имеет румяную корочку и получается прекрасным: ароматным, сочным и с лёгкой кислинкой. Вкус такого шашлыка – божественный! Будьте готовы к тому, что у вас обязательно попросят добавки.

Классический суп харчо

5 лет назад

Наваристый вкус говяжьего бульона, мягкий вкус риса, пикантные специи, кислинка томатной пасты и ткемали, пряность грецких орехов и чеснока соединяются вместе в замечательном супе грузинской кухни. Глубокий, насыщенный вкус и головокружительный аромат харчо запомнится надолго, и вы обязательно захотите повторить.

Буглама из курицы

5 лет назад

Бугламу готовят во многих кавказских странах из говядины, баранины и даже рыбы, но считается, что буглама из курицы имеет грузинские корни. Нежное и сочное мясо, пропитанное соками и ароматами овощей - это блюдо, вкус которого не описать! Приготовить его очень просто, буглама украсит любой праздник и достойно разнообразит повседневное меню.

Чахохбили. Грузинская кухня

6 лет назад

Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни. Рагу из птицы, тушеной с овощами. В разных уголках Грузии это знаменитое блюдо при приготовлении имеет свои особенности. Где-то в чахохбили добавляют сухое вино, где-то алычу или сливу. Но все рецепты чахохбили объединяет одно - это удивительный вкус и непревзойденный аромат. Приготовьте чахохбили это стоит ваших усилий.

Оджахури — жареное мясо с картофелем. Грузинская кухня

6 лет назад

Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.

Шакука - лучший друг студента

6 лет назад · 8 фото

Мука, вода, яйца, творог, зелень и мука — если правильно соединить все это вместе, получится прекрасная закуска или полноценный завтрак по традиционному рецепту

Хашлама по-кавказски

6 лет назад

Знаменитая хашлама - это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Нарезанные кусочки мяса и овощи выкладываются слоями в казан и готовятся в собственном соку, благодаря чему блюдо получается насыщенным и невероятно вкусным. Хашлама очень сытная, ею запросто можно накормить всю семью или подать на праздничный ужин для желанных гостей.

Хашлама

6 лет назад

Хашлама - это очень вкусное блюдо кавказской кухни. В осенние холода, когда хочется согреться тарелкой ароматного кушанья, хашлама пойдет на ура. Хашламу можно подавать и на первое, и на второе. Все ингредиенты пропитаются соками друг друга и вы получите яркий и насыщенный вкус. Приготовив хоть раз это блюдо, оно останется в вашем меню навсегда!

Баклажаны, фаршированные грецкими орехами по-грузински

6 лет назад

Пикантная закуска из баклажанов кавказской кухни.

Семейный секрет для приготовления аджики

6 лет назад · 6 фото

Нестандартный рецепт кавказской приправы от популярного фудблогера Ладушки

Довга - блюдо для долгожителей

Сообщество
6 лет назад · 6 фото

Этот суп — прекрасное блюдо для жаркого дня, ведь есть его можно не только горячим, но и охлажденным

Зелёная аджика по-абхазски

6 лет назад

Жгучий острый соус кавказской кухни.

loading...

На что жалуетесь?