Давненько я не готовил это кавказское блюдо. Лет десять, а то и больше. Но вчера у меня выдался свободный вечер, так что решил замутить эту вкуснотищу.

Потрясающее овощное блюдо со смесью пряных специй и трав.

Захотелось нам сегодня хачапури сварганить, тем более, что на днях удалось купить очень редко встречающийся в продаже имеретинский сыр, который, собственно, идеален для этого блюда. Так что у нас сегодня день кавказской кухни.

Мясо, томленое с овощами, пропитанное вкусами и ароматами грузинский специй.

Питательное и вкусное блюдо из курицы кавказской кухни.

Оригинальный рецепт шашлыка на вине.

Традиционный кавказский суп с насыщенным ароматом, наваристым мясным бульоном и приятной кислинкой помидоров.

Традиционный осетинский пирог из нежного воздушного теста с ароматной, немного солоноватой начинкой.

Вкуснейшая курочка по-кавказски в сметанно-луковом соусе.

Если тщательно следовать этому рецепту, то получится восхитительный харчо: наваристый, ароматный, густой… Прекрасный рецепт для воскресного обеда!