Третий день мы наедине с природой, живем на маленьком островке в глубинке республики Карелии. С утра пораньше позавтракав, доехали до нашей заброшенной вчера мережки. Живца в качестве красноперки для летних кружков достаточно. В этот день мы изучили глубины этого замечательного озера, съездили в местную деревню за хлебом, оказалось, что хлеб привозят только по отдельным дням, среда, пятница. Вечером закоптили окуня с щукой.
Весна ... Пруд естественно, чай не Африка у нас, еще подо льдом. Но рыба то никуда не делась. Так подо льдом и живет. А люди ее, а куда деваться – привычка, ловят. А раз ловят, то, значит, потом ее и есть надо. Есть можно по-разному, а мы в этот раз решили рыбу коптить. Вот какая она получилась.
Лещ, стало быть, копченый.
