Рецепт кролика в духовке которому я следую уже несколько лет. Потребуется Кролик, около 2,5 кг картофеля, чеснок, черный молотый перец, прованские травы и соль с маслом. Для корочки берем сметану, я брал около 0,5 кг. Кролика вымачиваем, натираем солью, прованскими травами, молотым перцем и маслом. Сбоку него на поддоне выкладываем картофель, обмазанный солью, перцем и маслом. Картофель я разрезал примерно на половину-треть, в зависимости от размера.
