На озере Илиамна (Аляска, США) фотографу удалось запечатлеть медведя гризли, гнавшегося за рыбой. Хищник пронесся мимо мужчин, не обращая на них никакого внимания.
Настоящее пиршество устроили камчатские рыбообрабочики для медведей. Сейчас на полуострове в самом разгаре лососёвая путина. Рыбу ловят тысячами тонн в сутки.
Жители Тайваня бросились официально менять свои имена, добавляя к ним слово «лосось», чтобы поучаствовать в рекламной акции сети суши-ресторанов «Акиндо Суширо».
Сегодня хотел бы поделиться своим рецептом лосося холодного копчения похожим на рецепт копчения по-норвежски. Довольно-таки простой способ, идеально подходящий к новогоднему столу.
Покупать лосось выгоднее всего целой тушкой. Это справедливо по отношению к любой рыбе из упомянутого семейства. И благородную семгу, и ее более бюдженый аналог горбушу лучше покупать целиком. А вот как такую рыбу разделать на филе далее в посте. А после инструкции забавный бонус. ;)
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: лосось, семга, форель, горбуша. Рыба получается очень сбалансированная по вкусу, нежная, мягкая. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий.
Есть старая Онежская мудрость, которая гласит буквально следующее: Все что что бы не происходило на Онеге, останется На Онеге.....
Так ли это ???
До сего дня мы были в непонятках...
Но персонаж в маске развеет эти сомнения...
Готов ли ты, мой йуный друг к очередным потрясениям мироздания ???
Давай посмотрим....
Перепетии сухопутного человека на безбрежных просторах Онеги...
ПРОДОЛЖЕНИЕ....
МОСКВА, 25 июл — РИА Новости. Норвежские рыбаки и ученые жалуются на нашествие «русских лососей», которое угрожает местным видам рыб. Об этом сообщает Dagbladet.
Сёмга – роскошная рыба, которая украсит любое торжество и сделает обычный ужин праздничным. Блюдо по предложенному нами рецепту получается очень нежным, сливочно-чесночный соус не перебивает, а лишь подчёркивает изумительный вкус рыбы. Ваши родные или гости будут покорены приятным мягким вкусом и потрясающим ароматом.
Красная рыба сама по себе вкусная, лишние соусы и приправы ей не нужны. Ее хорошо запекать с ароматными травами, овощами и лимоном. Так мы и сделаем - рыбка получится легкая, полезная, отлично подойдет как для нарядного ужина с гостями, так и для ужина в кругу семьи.
57-летний фотограф дикой природы Кевин Дули с группой друзей плыл на лодке по реке Алагнак на юге Аляски, когда они заметили медведя.
Удивите вашу семью необычным, но очень вкусным ужином. Жаренный лосось в сливочно-икорном соусе влюбит в себя с первого кусочка. Рыба получается очень нежной, мягкой, а сливочно-икорный соус выгодно ее дополняет и оставляет незабываемое послевкусие.
