X Все новости о коронавирусе
Коронавирус
Полная версия Тех. поддержка Горячее Лучшее Новое Сообщества
Войти
Реклама на фишках Чистилище Промокоды Ностальгия Тесты Солянка Авто Демотиваторы Фото Анекдоты Видео Гифки Антифишки Девушки Кино Футбол Истории Солянка для майдана Ад'ок Еда Кубики Военное Книги Спорт Наука Игры Путешествия Лица проекта Юмор Селфи для фишек Факты FAQ Животные Закрыли доступ? Предложения проекту

Мальтийская кухня - новые посты

Мальтийская кухня – новости, интересные истории и юмор на тему «мальтийская кухня»

Сегодня у нас очередное мальтийское блюдо под названием pulpetti tal-laħam fiz-zalza tat-tadam. Размышлял тут, чтобы мне приготовить этакого? И тут мне на глаза попалась мальтийская кулинарная книга. Так что решил выбрать оттуда какой-нибудь рецепт, тем более, что ничего из мальтийской кухни не готовил уже довольно давно.

Фрикадельки в томатном соусе по-мальтийски, Еда, Мальтийская кухня, Сделай сам

Автор: Вольдемар

Сообщество: Кулинарные рецепты

Сегодня у нас главное мальтийское блюдо — тушеный кролик. Это как у нас щи, на Украине борщ, в Узбекистане плов и т.д. Типа, один из символов страны. И в любом мальтийском ресторане, конечно же, его можно заказать.

Тушеный кролик по-мальтийски, Еда, Мальтийская кухня, Сделай сам

Автор: Вольдемар

Сообщество: Кулинарные рецепты

Сегодня у нас четверг, а стало быть рыбный день. И, к тому же, не простой, а мальтийский рыбный день.

Еда, Запеченная лампука, Мальтийская кухня, Сделай сам

Автор: Вольдемар

Сообщество: Кулинарные рецепты

Casserole tat-tiġieġ u ħaxix - мальтийское блюдо, дословно переводящееся на русский, как «запеканка из курицы с овощами». С запеканкой в классическом понимании это блюдо ничего общего не имеет, поскольку представляет собой тушеную курицу с овощами.

Тушеная курица с овощами, Еда, Мальтийская кухня, Сделай сам

Автор: Вольдемар

Сообщество: Кулинарные рецепты

Imqarrun fil-forn - очередное мальтийское блюдо, название которого переводится на русский как "запеченные макароны". В общем-то, блюдо немного напоминает наши «макароны по-флотски», но гораздо вкусней.

Еда, Запеченные макароны, Мальтийская кухня

Автор: Вольдемар

Вчерашнее мальтийское блюдо раскритиковали из-за его простоты. Но это особенность мальтийской книги рецептов - там блюда размещены по возрастанию сложности приготовления. Так что сегодняшнее блюдо будет немного посложнее вчерашнего, хотя оно тоже является фантазией на тему домашнего жаркого. :)

Рагу из свинины по-мальтийски, Еда, Мальтийская кухня

Автор: Вольдемар

В прошлом году, будучи на Мальте, я прикупил книгу рецептов местной кухни. И сегодня приготовлю одно из мальтийских блюд.
Casserole tal-majjal u patata.
Название этого кушанья переводится на русский как «запеканка из свинины с картошкой». Каким местом это запеканка, я не понимаю. Разве что мальтийцы называют запеканками все, что готовится в духовке. А так, это довольно распространенное блюдо, аналог которого есть во многих кухнях мира.

Еда, Запеканка из свинины с картошкой, Мальтийская кухня

Автор: Вольдемар

Можете не гуглить, на каком языке написана ругательная фраза в заголовке поста. :) На мальтийском, поскольку блюдо тоже мальтийское.

Еда, Мальтийская кухня

Автор: Вольдемар

На что жалуетесь?