Практически у каждого любителя шашлыка на природе есть любимый маринад. Но это не только дело вкуса. Врачи вынесли вердикт некоторым популярным видам мясной «закваски»: что годится и даже полезно, а что нужно использовать с осторожностью или вовсе отказаться? О каких еще рисках нужно знать?
Как готовить шашлык? Что важно учесть перед началом приготовления шашлыка? Какое мясо для шашлыка выбрать? Что нужно делать с мясом после того, как его поместили над углями? Как приготовить вкусный шашлык?
