По всей видимости, есть люди, которые не любят сладкое. Этим оригиналам, а именно их необычным свадебным тортам и посвящен пост. И пусть эти произведения кулинарного искусства соленые, выглядят они потрясающе!
Приготовление на доске — традиционный способ гриля, придуманный коренными американцами северо-западных регионов. С годами технология модифицировалась и кусок древесины адаптировали под современные условия использования дома и на природе. Выбрав подобную технику гриля, можно приготовить практически все — от свинины до овощей и сыра.
В Японии очень популярно блюдо Якинику (жареное мясо), которое готовят обычно в компаниях и едят не спеша за беседой. Едят как в ресторанах, так и готовят дома
Терри Фолсом из Техаса любит барбекю, как истинный американец. Вот только приготовление мяса на гриле - довольно хлопотное занятие, когда в одном месте собирается больше десятка человек. Поэтому народный умелец попыхтел немного и создал передвижной гриль, на котором можно одновременно жарить четыре тонны мяса.
Со времен СССР, россиян уже трудно удивить кулинарными изысками разных стран. Итальянская пицца, французские лягушачьи лапки, японские суши, вьетнамские пампушки, китайская свинина с ананасами, немецкие сосиски – это лишь тысячная часть того, что можно сегодня отведать в городских заведениях общественного даже в провинциальных городах. Такому бы ассортименту явно удивились советские люди, стоящие в очереди за подпорченной колбасой.
Случай с обнаружением в двух московских ресторанах мяса амурского тигра и дальневосточного леопарда должен быть расследован правоохранительными органами с особой тщательностью, считают в Минприроды РФ. Преступная группа, промышлявшая браконьерством, должна быть раскрыта, а виновные должны понести суровое наказание, считает глава ведомства Сергей Донской.
28 января при обследовании оперативниками нежилых помещений двух столичных ресторанов Son Ha и Анна-Лиза, расположенных на рынке...
Суджук: сушеная колбаса с твердым характером
Суджук славен своим острым вкусом, особым ароматом пряностей и твердой консистенцией. Эта баранья или говяжья колбаса издревле традиционно готовилась у тюркских народов в качестве продовольственного запаса: продукт долго не портился из-за специфики технологии приготовления. На прилавках современных супермаркетов суджук представлен в группе мясных деликатесов, его стоимость весьма велика, а сроки хранения довольно продолжительны. Высушить такую...