Когда во время приготовления получаются блины без дырочек – толстоватые, не кружевные, но вполне съедобные, хозяйки все равно расстраиваются. Ведь нарушается магическая эстетика этой выпечки. Как выявить факторы, препятствующие ноздреватости?
Блин, Дрожжи, Дырочка, Жарка, Опара, Почемучка, Тесто, Углекислый газ
