До появления в России картофеля, в конце XVII века, на столах русских людей повсеместно присутствовали: репа, тыква, брюква, редька и другие овощи. Петр I – известный своими новаторскими идеями, во время путешествия в Голландию, впервые попробовал незнакомое блюдо, приготовленное из картофеля. И видимо, находясь под впечатлением необычного овоща, дал указание доставить в Россию мешок заморских клубней.
