Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
горячее лучшее новое
закрыть
закрыть

Что такое шкала Сковилла и с чем её едят?

Сообщество
Gatsby
109742
2 месяца назад · 8 фото

«Сюда бы перчика поострее. Отличная вышла бы еда». Примерно так говорят любители специй, когда им подают блюдо, в котором их мало. Оказывается у пресловутого «поострее» есть целая шкала, позволяющая точно устанавливать остроту приправы.

Ребёнок впервые попробовал перец халапеньо

Сообщество
3 месяца назад · 1 фото + 1 видео

Малыш попробовал маленький кусок халапеньо. Мальчик явно надеялся на другой вкус, но в итоге распробовал острый перец и остался доволен.

Почему перец "болгарский"?

4 месяца назад · 2 фото

Выбирая на рынке или в магазине сладкий перец, мы привычно зовем его болгарским, понимая при этом, что растет он в большинстве случаев у нас в стране. Традиционно же в дикой природе он встречается в Центральной Америке, откуда и распространился по всему миру. Обычно он произрастает в субтропическом и тропическом климате, но те сорта, что мы знаем сегодня, уже давно акклиматизированы для наших широт.
Так почему же он стал "болгарским"?

Фермер установил новый рекорд жгучести перца

4 месяца назад · 3 фото + 1 видео

Фермер Эд Карри создал новый сорт перца чили «Пеппер Икс», который вошел в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый в мире. Перец обладает жгучестью в 2,69 миллиона единиц шкалы Сковилла, а острота предыдущего рекордсмена сорта «Каролинский жнец», оценивается в 1,6 миллиона единиц. Фермер принес своё творение на известное youtube-шоу и угостил любителей жгучего перца.

В США мужик умял 50 огнедышащих перцев за 6 минут и попал в книгу рекордов Гиннесса

August
280646
5 месяцев назад · 1 фото + 1 видео

Огненный сам этого не ожидал.

«Можно лечо даже сделать»: дорогу засыпало болгарским перцем

Сообщество
GoodNeon
460716
6 месяцев назад · 1 фото + 1 видео

Трасса М4 около поселка Михнево в Подмосковье сегодня утром усыпана овощами. Что именно случилось с грузовиком, из которого высыпались перцы, неизвестно, но, как пишут в соцсетях, это последствия ДТП.

Необычные виды перца

Сообщество
год назад · 8 фото

Кроме чёрного и душистого существует ещё много разнообразных перцев.

Почему бессмысленно запивать острый перец водой

год назад

У многих людей в жизни была хотя бы одна ситуация, когда они начинали есть блюдо, которое оказывалось для них слишком острым. Жгучее чувство во рту заставляет человека быстро искать способы убрать неприятное ощущение. И зачастую стакан прохладной воды кажется идеальным решением, чтобы запить остроту. Однако после его выпивания оказывается, что неприятное ощущение сохраняется. Но почему вода не помогает?

Почему нам кажется, что мятные конфеты остужают, а перец провоцирует пожар?

Сообщество
год назад · 4 фото

Ну кто не любит мятные конфеты? Во-первых, они сладкие. А во-вторых, они освежают дыхание. Или нет, и это просто обман организма? Давайте разбираться.

Школьник пожалел, что съел очень острый перец

Fidel
729914
год назад · 1 фото + 1 видео

Подросток целиком съел перец "Каролинский жнец", который считается одним из самых острых в мире. Слабоумие и отвага!

Мужчина не ожидал, что перец окажется настолько острым

Сообщество
год назад · 1 фото + 1 видео

Посетитель ресторана запечатлел мужчину, решившего полакомиться острым перцем. Однако герой ролика недооценил овощ.

Шкала жгучести Сковилла: что это такое, и что в ней есть?

Сообщество
Anarasius
1171360
2 года назад · 10 фото

Всем однажды в жизни приходилось попробовать остренького. Однако, кому вообще пришло в голову есть перец?

Соус - пальчики оближешь: лучшие рецепты ароматной аджики

Richard
104076
2 года назад · 11 фото

Этот соус пришел к нам из Грузии и очень плотно обосновался в нашей кулинарной культуре. Сегодня практически не одно застолье, где готовят ароматные шашлыки, не обходится без аджики. Перед вами проверенные рецепты, которые стоить взять на заметку.

Двадцать лет так мариную болгарский перец и лучше рецепта не пробовала!

2 года назад · 1 фото + 1 видео

Этот рецепт маринованного перца у меня где-то с 2000 годов, нашла его в одном из журналов, которые были модными в те времена. Пользуюсь им много лет подряд и считаю, что это один из лучших рецептов. Лучше использовать красный перец, тогда закуска получится яркой, как у меня. Это перец быстрого приготовления, готов к употреблению он уже через 6 часов, но даже если приготовите его за пару часов до подачи, не прогадаете.

Как сушат перец чили в Китае

3 года назад

Сушка перца чили — это классический способ сохранить вкус острого перца. Фермеры сажают чили после сбора урожая чеснока примерно в мае. Перцы собирают с августа по октябрь, а затем отправляют на рынок, как только они высохнут.

loading...

На что жалуетесь?