Азербайджанская пахлава имеет неповторимый вкус. В каждом регионе Азербайджана пахлаву готовят по своему. Есть Бакинская пахлава, Шекинская, Кубинская, Гянджинская и.т.д. Пахлава сладкая,многослойная, для ее приготовления требуется время и терпение, но результат того стоит. Эту сладость обязательно готовят на один из самых любимых и главных праздников в Азербайджане – Новруз Байрам.
В честь наступающей масленицы хочу предложить Вам 3 сладких и 3 несладких начинки, которые порадуют Вас и Ваших родных. Все готовятся из простых ингредиентов и легко подлежат модернизации)
Буглама из рыбы- является популярным блюдом Азербайджанской кухни. В переводе название означает «приготовленное на пару». Готовится это блюдо исключительно в соку от входящих в него ингредиентов.
Куриный рулет "Лявянги" с начинкой из орехов и изюма, непременно станет вашей любимой закуской на праздничном столе.
?Ингредиенты:
Филе курицы-800 гр
Лук-2 шт
Чеснок-2 зубчика
Орехи грецкие-150 гр
Изюм-50 гр
Соль,чёрный перец-по вкусу
Оливковое масло-2 ст.л.
Соус "Ткемали"-5 ст.л.
Замечательный салат «Герцогиня» без майонеза очень яркий и вкусный. Готовится салат всего за 5 минут и абсолютно прост в приготовлении. Такой салат очень легко приготовить, когда ваши гости уже на пороге. Рецепт новый и точно обратит внимание ваших гостей, попробуйте приготовить!
Романтический вечер может испортиться сытным ужином, который больше усыпит партнера, и чтобы этого избежать, нужны небольшие порции блюд, содержащие афродизиаки.
И так, сегодня очень простой рецепт приготовления романтического ужина.
Предлагаю рецепт ржаных блинчиков из цельнозерновой муки. Они имеют очень интересные текстуру и вкус. В тесте присутствуют мелкие крупиночки, как будто туда добавлена манка. Для начинки я взяла фарш из отварной говядины и жареного лука.
Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного меньше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.
Очень простые в приготовлении снеки под просмотр любимого сериала или фильма. Закуска получается невероятно простой и аппетитной. Готовить быстро, а подойдет и для компании и для семейного вечера.
Предлагаю приготовить отличное блюдо к ужину: рулетики с курицей в слоеном тесте с творожным сыром. Рулетики получаются очень вкусные и красивые. Рецепт также можно разнообразить добавив болгарский перец, зелень или помидор.
Одно из вкуснейших блюд Азербайджанской кухни - Дюшбара. По сути, это суп из пельменей. Но каких пельменей! Пельмени в Азербайджане лепятся маленькими.
Лично я ем майонез почти с каждым блюдом, но вот однажды приготовив соус РАНЧ, вы поймете, что это отличная замена. Лично для себя этот соус будет в моей личной копилке супер соусов.
Приготовьте нежные блинчики, фаршированные мясом. Аппетитные и вкусные на завтрак, обед или ужин.
Отличный рецепт вкусных блинов. Попутно рассказываю все нюансы для того чтоб блины получались всегда даже у самого неопытного человека.
