Рис является одним из ключевых пищевых продуктов для подавляющего большинства населения нашей планеты, и может конкурировать, разве что, только с пшеницей. Рисовая крупа различается по классу, сорту и способу обработки, и данные нюансы следует учитывать в процессе готовки.
