РюмкинаЮнга - горячие посты - стр. 2
110. Содовая курочка: популярный способ приготовления курицы - наше исполнение (8 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Этот рецепт очень многим известен, потому что есть практически на любом рецептурном сайте и в социальных сетях. И не зря! Рецепт хорош со всех сторон: достаточно быстр, прост, доступен, очень интересен процесс приготовления с яркой химической реакцией, и результат очень хорош и вариативен. Мягкость, нежность и сочность курицы достигается с помощью гашения соды прямо на её поверхности.
101. Макароны в сырном соусе: принципиально иной уровень привычных макарон с сыром :) (6 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ещё один способ, как поразнообразить привычные гарниры. Точнее сам способ-то очень старый - мы просто добавим к пустому гарниру соус :) Но я точно знаю, что этот старый, как мир, способ очень сильно недооценён очень многими кулинарами :) Соусы творят с едой чудеса!
117. Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (11 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию :) Это одно из первых блюд в моём исполнении, которое получилось действительно очень вкусным, и про которое мой будущий муж сказал "Готовить всегда!" - а это, мягко говоря, вдохновляет :)
096. Соус "Терияки": легко приготовить самим! (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся :) Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине...
106. Сытные оладьи: быстрые и вкусные, с сыром и колбасой (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний рецепт я позиционирую как "дорожный" :) И давно использую его именно в этом качестве. Расшифруемте :) Вообще-то это просто очень вкусненькие оладьи, но у них есть несколько достоинств, благодаря которым они у нас стали "дорожными". Во-первых, тесто для них готовится быстро и хранится долго без холодильника (часов 6 точно), что делает его идеальной заготовкой, которую удобно взять с собой в дорогу.
034. До неприличия простой рецепт приготовления курицы в кефирном маринаде с зеленью (4 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Итак, "очередной" рецепт приготовления куриного филе :) Наиболее гармонично он подойдёт двум категориям кулинаров: самым ленивым и самым занятым :) Потому что проще этого рецепта, мне кажется, найти трудно! Ну, сами посудите - это рецепт, в котором почти всё за вас сделает кефир: сам замаринует курицу, а потом сам превратится в соус :) От вас требуется минимальное количество манипуляций.
104. Рецепт вкусного натурального киселя из замороженной или свежей смородины (8 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :) Причём мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :)
Рецепт чудесных пирожков с вашей любимой начинкой, для которых не нужно готовить тесто! (8 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как же я люблю "кулинарную химию" в хорошем смысле этого слова! :) Я не про красители и консерванты, а про те моменты на кухне, когда используя самые обычные продукты, на выходе удаётся получить совершенно сногсшибательный результат. Когда все удивляются, как ты это сделала, и никто не догадывается, из чего! :) Таков, например, рецепт домашнего плавленого сыра, который мы уже выкладывали. А сегодня у нас пирожки :)
025. Отличная вариация сразу на две любимых всеми темы - суп из сырка и суп с клёцками (20 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Для многих из нас суп из сырка - это из детства :) Лично у меня, у Рюмкиной Юнги, его готовила бабушка. И конечно же, теперь его готовлю и я :) Но я стараюсь готовить его по-разному. И сегодня я хочу предложить вам вариант с клёцками :)
039. Простой и быстрый рецепт томатного супчика с итальянским колоритом (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы предлагаем вам обратиться к итальянской кухне. Нет-нет, не к канонической итальянской кухне, а к такой, какой мы её себе представляем здесь, в России :) Не станем выпендриваться и подойдём к ней со всей широтой нашей русской импровизации :) Ведь большинству из нас в любом случае не достать пассаты, приготовленной из сочных томатов, вызревших под жарким сицилийским солнцем :)
059. Быстрый рецепт простейших и беспроигрышных котлеток из крабовых палочек и сыра (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы принесли вам рецепт на случай категорического нежелания готовить, как бы странно это ни звучало :) В этом случае мы открываем холодильник, извлекаем оттуда несколько продуктов, которые у большинства из нас там, в холодильнике, всегда есть и за несколько минут готовим маленький шедевр - котлетки из крабовых палочек :)
103. Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :)
060. Рецепт очень вкусного и богатого репчатым луком супчика (6 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Всем любителям лука посвящается! Сегодня у нас замечательный ароматный супчик, состоящий практически из одного репчатого лука и чуть-чуточки других ингредиентов :) Почти французская классика, но всё же на русский манер - с морковкой, капусткой, укропчиком и немного загущённый.
043. Совершенно особенный мясной соус, отлично сочетающийся с простыми гарнирами (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас полный "отвал башки"! Иначе потрясающий вкус этого соуса я описать не могу :) Ну, сами посудите: свининка обжаривается в масле, ароматизированном чесночком и розмарином; лук и томаты растворяются в вине с капелькой горчицы... Руккола... Сыр... Это может быть невкусно?! А у нас, не поверите, это просто "соус к гречке" :))) Вот так мне приходится изворачиваться, чтобы накормить семью гречкой! :)
094. Рецепт ликёра идеальный во всех отношениях: вкусный, быстрый, простой и доступный (4 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Каждый год во второй половине лета, когда созревают всякие-разные ягоды, я начинаю готовить из них всевозможные настоечки, наливочки и ликёрчики :) Разных рецептов перепробовано уже великое множество! Какие-то отметаются навсегда, какие-то оставляют равнодушными, а какие-то навсегда остаются в избранных и с наслаждением повторяются из года в год :) Конечно же, я вам сегодня принесла рецепт из последней категории.