Для этого рецепта, известного в советское время, как «Рыба в тесте», можно использовать филе любой морской рыбы, но лучше отдать предпочтение нежирным сортам, например, треске, ведь как известно блюда, приготовленные во фритюре, очень калорийные, хоть и вкусные. Пиво, на основе которого готовится кляр, лучше брать светлое, в т.ч. безалкогольное, именно благодаря нему кляр получается слоистым и воздушным. Рецепт такой рыбки отлично подойдет для ужина большой компании, домашнего праздника или...
Простой и незамысловатый рецепт приготовления рыбы в тесте. Рыба в кляре — это очень популярное блюдо, оно не сложно готовится и будет украшением любого стола. Время приготовления этого блюда 20-30 минут, порция на 2-3 персоны.
