Штрудели - новые посты
Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара (4 фото)
Сегодня готовим штрудель яблоками по рецепту титулованных шеф-поваров братьев Торрес из Испании. Штрудель получается в меру сладкий и очень ароматный.
Рецепт. Абрикосовый штрудель (1 фото + 1 видео)
Если вы незнакомы с тончайшим тестом фило, позвольте мне дать вам несколько советов. Прежде, чем достать его из морозилки, подготовьте начинку, так как тонкое тесто очень быстро теряет влагу. Также оно довольно универсальное, с нейтральным вкусом, поэтому подойдет для сладких, овощных и мясных начинок. В этом рецепте штруделя начинкой служат сладкие терпкие абрикосы, приправленные корицей. Прекрасный десерт!