Тахини - новые посты
Кунжутная паста тахини
Кунжутная паста - это традиционный ингредиент, который заложен в основе многих блюд арабской кухни. Она получается очень интересной, со сладковато-терпким вкусом и ярким ореховым ароматом. Эта универсальная закуска прекрасно гармонирует с хлебом и овощами, мясными блюдами и фруктовыми десертами.
Тахини (кунжутная паста) - восточная намазка на хлеб (постная): пошаговый фото рецепт
Кунжут богат аминокислотами и микроэлементами, в нем высокое содержание витаминов А, В, С и Е. Поэтому кунжут желательно добавлять уже в готовое блюдо, чтобы не терять его полезных свойств. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кунжутную пасту, которую шикоро используют при приготовлении многих восточных блюд, например, таких как фалафель, хумус или баба гануш. Так же из тахини можно приготовитьразличные соусы, добавив в нее чеснок, специи или лимонный сок. Приготовитьтахини дома очень...
Бабагануш из баклажанов
Знаменитая восточная закуска-соус, без которой не обходится ни одно застолье.
Кунжутная паста тахини
Такой вы не найдете в магазине.
Классический хумус по-домашнему
Хумус – вкуснейшая нежная паста из нута, которую можно есть с хлебом или овощами.