Мясо кажется вам недостаточно жирным? Тогда оберните каждый кусок тонким беконом и так жарьте. Бекон затем можно снять или оставить для подачи. Главная задача — не пересушить мясо, сохранить мягкость волокон. В качестве гарнира к медальонам отлично подойдет рис, картофельное пюре, овощи.
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.
Слоеный свиной антрекот - от этого мясного блюдо потекут слюнки даже у гурманов! Сочное мясо, запеченное с овощами и грибами украсит любой стол и станет желанным гостем на пикниках!
В Грузии хорошо знают, как обращаться с мясом!
Сытное блюдо для приятного ужина, в теплой домашней атмосфере.
Что самое главное в правильно приготовленном мясе? Правильно! Вкусное мясо! Но и найдя хороший кусок мясо, важно его не пересушить, а наоборот подчеркнуть его сочность и вкус. У нас для вас есть очень классный рецепт, где нежное мяско будет запекаться в ароматной оболочке из трав, благодаря чему сохранит все соки и будет прекрасно сочетаться с хрустящей корочкой. Таким же способом вы можете приготовить не только баранину, но и, например, говядину.
Это блюдо не оставит равнодушным ни одного гурмана! Свинина получается, очень мягкой, сочной. пряной, ароматной и оставляет после себя приятное послевкусие. Давайте попробуем приготовить вместе.
если Вы хотите встретить гостей восхитительным запахом готовящегося мяса, а после подачи горячего получить массу комплиментов по поводу Ваших кулинарных способностей и изобретательности, то этот рецепт для Вас!
чудесная идея для уютного воскресного ужина ♥
