Сырные палочки к пиву

Сырные палочки – замечательная закуска к пиву. Такую пивную закуску мы часто заказываем в кафе или баре, к кружечке холодного пива. Сырные палочки замечательно утоляют голод и превосходно сочетаются как со светлым, так и с темным пивом.
Попробуйте приготовить это блюдо к приходу гостей и дружеские посиделки за кружкой пива превратятся в вечер гастрономического удовольствия! Любители сыра просто не могут устоять перед этой аппетитной закуской. Тающий теплый сыр внутри, зажаренная хрустящая корочка снаружи – это просто объедение. Что бы приготовить такой жареный сыр нужны самые простые ингредиенты: сыр, мука, яйцо, панировочные сухари и немного жидких сливок. Можно добавить любимые специи по вкусу. Время приготовления сырных палочек минимально и составляет около 15 минут. Такая закуска к пиву отлично сочетается с соусом сальса, или домашним сливочным соусом.
Ингредиенты (4-6 порций):
Сыр – 500 грамм
Яйца – 2 шт.
Сливки 20% - 50 мл.
Мука пшеничная – 1 стакан
Сухари панировочные – 2 стакана
Паприка – 1 чайная ложка
Соль и перец – по вкусу

Приготовление:
Нарезать сыр аккуратными ровными брусочками.
Смешать яйца, сливки и специи и сделать кляр
Каждый кусочек сыра обвалять в муке, после чего обмакнуть в кляр и обвалять в панировочных сухарях. В результате должен получиться толстый и плотный слой панировки.
Обжаривать сырные палочки в растительном масле на среднем огне около 5 минут, часто переворачивая.
Подавать на стол сразу, горячими.
Приятного аппетита!