Вкусный суп с фрикадельками за 30 минут

Любимый многими суп с фрикадельками, готовится очень быстро и просто. Для его приготовления вам нужно всего 30 минут и ароматный, вкусный суп с мясными фрикадельками на вашем столе.

Ингредиенты:

* ‍Фарш мясной - 400 г
* Морковь - 140 г
* Лук репчатый - 250 г
* Картофель - 300 г
* Рис - 2 ст.л.
* Вода - 2 литра
* Петрушка - 5 г
* Укроп - 10 г
* Соль - по вкусу
* Перец черный молотый - по вкусу
* Лавровый лист - 2 шт.
* Растительное масло - 1 ст.л.

Как приготовить:

1. В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного лука, соль, перец и хорошо перемешать.
2. В кастрюле обжарить вторую половину лука с 1 ст.л. растительного масла в течении 2 минут.
3. Добавить натертую морковь и жарить еще 3 минуты на среднем огне.
4. Добавить 2 литра воды и довести до кипения, в кипящий бульон положить 2 ст. ложки промытого риса и нарезанный кубиками картофель. Варить на слабом огне при закрытой крышке 10 минут.
5. Сформировать маленькие фрикадельки из фарша.
6. Добавить в суп фрикадельки, соль , перец, лавровый лист и варить 15 минут на слабом огне.
7. Добавить мелко нарезанный укроп и петрушку. Суп готов. Приятного аппетита!

Источник:

#Видео #видео рецепты #всегда вкусно #кулинария #рецепты #суп с фрикадельками #супы

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Необычный способ жарки блинов

Один из самых известных кулинаров на планете раскрыл секрет разделывания лобстера

Шашлыка много не бывает!

12 комментариев

Лучший комментарий

babuby

20k

6 лет назад

Никак не получится за 30 минут.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Алексей

6 лет назад

Красивый суп! спасибо за рецепт!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

−115

6 лет назад

Даже не знаю почему, но все хозяйки допускают в этих супах одну и ту же ошибку, тем самым сами своими руками, портят блюдо. Объясните мне, зачем в супе варить фрикадельки? Даю небольшой совет, фрикадельки варим отдельно, и уже готовые добавляем в суп, и будет вам счастье

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Lexa

Martel1971

−246

6 лет назад

А зачем терять бульон?

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Martel1971

Lexa

−115

6 лет назад

ууу тут еще все грустнее чем я даже мог себе представить
Я уверен ты это знал, но немножко подзабыл. Основы, я бы даже сказал азы ,без которых на кухне просто нечего делать:
" Если нужен бульон, то мясо бросаем в холодную воду, если же бульон не важен, а важно мясо, то бросаем мясо только в горячую воду"
А фрикадельки ты бросаешь в какую воду? Доходит по чуть чуть?
Но мы идем дальше ,мы же не верим на слово, у супа с фрикадельками две стороны медали, идем ко второй и самой противной.
Возьми дома небольшой сотейник, желательно стальной, и поставь его на огонь. Скатай буквально с пяток фрикаделек, и когда вода в сотейнике закипит закидывай туда фрикадельки. Вари их до полной готовности. Как сварились вынимай, а теперь просто посмотри в свой сотейник. Уверен, такой "бульон" не то что не грех потерять ,его надо немедленно с глаз долой. Его не то что не тянет откушать, на него смотреть противно
так что вот такие дела

-1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 12 комментариев