Печенье «Ушки» из слоеного теста
Ингредиенты:
* Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
* Сахар - 100 г
* Соль - 1/2 ч.л.
* Мука пшеничная - 2 ст.л.
Рецепт:
1. Поверхность присыпать мукой, выложить на нее тесто и раскатать толщиной 0,3 мм.
2. Смешать 100 г сахара и 1/2 ч.л. соли.Присыпать тесто с обеих сторон и аккуратно раскатать сахар скалкой.
3. Свернуть тесто в рулет с двух сторон, от края пласта к центру, завернуть в бумагу для выпечки и убрать на 15 минут в морозильник.
4. Освободить рулет от бумаги и разрезать на кусочки 0,7мм.
5. Выложить разрезанные заготовки печенья на противень покрытый бумагой для выпекания на расстоянии 3-4 сантиметра друг от друга.
6. Разогреть духовку до 200°С и выпекать печенье 7 минут.
7. Вынуть противень из духовки и перевернуть печенье, поставить выпекать еще на 5 минут до золотистой корочки. Обязательно следить за выпечкой печенья, чтобы оно не подгорело.
- Не повторять: огненный торнадо в мыльном пузыре
- Как на Бали местные жители борются с любителями кататься на пляже на скутере
- Незабываемый опыт: любопытные косатки поплавали рядом с купающейся женщиной
- Футбольный эксперт хотел испортить воздух втихую, но не получилось
- Поиск родителей потерявшегося ребенка по бразильской системе