Невероятно простая закуска вечером к фильму (1 фото + 1 видео)
Ингредиенты для "Закуска к фильму из куриного филе":
Филе куриное — 800 г
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 100 мл
Масло растительное — 100 г
Короткое видео с рецептом, всего две минуты:
Куриное филе нарезаем полосками вдоль волокон толщиной около 1 сантиметра. Слегка присолим мясо и, по желанию, посыпаем специями на свой вкус.
Готовим кляр: добавим крахмал, он даст консистенцию более интересную чем просто с мукой. Смешаем все ингредиенты по списку и хорошо размешаем.
Куриное филе можно предварительно обмакнуть в муку для лучшего сцепления с кляром. Но этот пункт можно пропустить если не боитесь что при жарке кляр слегка стечет в стороны.
После муки окунаем мясо в кляр и сразу выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.
Что бы убрать остатки масла выкладываем наши снеки со сковороды на бумажное полотенце.
Приятного просмотра ;)