Взрывной блинчик, который выпрыгивает из формы! Без соды, дрожжей и разрыхлителя! (1 фото + 1 видео)
Яйцо – 3 шт.
Мука – 4 ст.л. с горкой
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 10 гр
Сахар – 1 ст.л. ложка
Молоко – 180 гр
Сливочное масло – 10 гр
Лимонный сок – 2 ст.л.
Сахарная пудра – 1 ст.л.
1. Тесто для блинчика делается очень быстро, поэтому сразу же нужно прогреть духовку вместе с формой, в которой будет выпекаться блинчик, до 220 градусов. У меня форма толстостенная чугунная. Все ингредиенты должны обязательно быть комнатной температуры. Яйца смешать венчиком с сахаром, ванильным сахаром, солью и мукой, чтобы не было комочков.
2. Влить молоко комнатной температуры (или слегка теплое), перемешать.
3. В разогретую форму положить кусочек сливочного масла, смазать стенки и дно посуды. Вылить тесто для блинчика и поставить запекаться на 20 минут.
4. Готовый блинчик сразу смазать сливочным маслом, полить соком лимона и посыпать сахарной пудрой. Подавать горячим. Божественно вкусно!
Пошаговый видео-рецепт:
- Варим дома яйца по-японски в половнике
- Утренний "дожор": Мама поймала дочку при попытке налёта на холодильник
- Котенок готов на все, лишь бы хозяин оставался рядом
- Пьяный мужчина попытался превратить свое задержание в шоу, а затем напал на полицейского
- Мальчик, которого лучше не злить при игре в карты