Песочное печенье с клюквой (1 фото + 1 видео)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 200 грамм;
Сахар тростниковый – 75 грамм;
Сливочное масло - 175 грамм;
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;
Ванильный сахар – 1 ч. ложка;
Корица ½ ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки;
Вяленая клюква – 130 грамм;
Сахарная пудра для посыпки – 1 ст. ложка (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сразу включить духовку на разогрев до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
2. В миске соединить все сыпучие продукты муку, разрыхлитель теста, корицу и соль, всё перемешать.
3. Отдельно в миске перетереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.
4. В масляную смесь порциями всыпать мучную смесь и вяленую клюкву, замесить тесто, которое не липнет к рукам.
5. Тесто собрать в комок, затем сформировать его в виде колбаски и нарезать на равные части.
6. Каждый кусочек округлить в форме печенья, переложить на противень на расстоянии друг от друга и выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Всё зависит от духовки.
7. Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
8. Всем приятного чаепития!