Что сложнее всего приготовить? Вкусное мясо! Ведь оно зависит и от качества мяса, и от опыта хозяйки, от духовки и подачи. Сегодня разберемся, как приготовить мясо так, чтобы оно была мягким, само разваливалось на волокна, при этом сочным и ароматным под овощной корочкой-безе и воздушным лимонным соусом.
