Рецепт: Лосось в посудомоечной машине от Боба Блумера
Я очень удивился, наткнувшись в сети на этот рецепт, но факт остается фактом. Лосося РЕАЛЬНО можно приготовить в посудомоечной машине.
Далее перевод рецепта. Американские меры измерения буду переводить на наши привычные.
Кстати, для тех кто сомневается. Боб Блумер - шеф-повар из Лос-Анджелеса и автор поваренной книги, рецепт и которой я Вам и перевожу.
Ингредиенты и инвентарь
Посудомоечная машина
4 филе лосося (150-200 гр.)
4 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
Прочная алюминиевая фольга
Инструкция
1. Вырезать два 30 сантиметровых квадратных листа алюминиевой фольги.
2. Положить на каждый кусок фольги по 2 куска лосося бок о бок.
3. Полить 1 столовой ложкой лимонного сока каждое филе.
4. Приправить солью и перцем.
5. Запаковываем лосось герметично, наша цель аккуратно и плотно упаковать филе, чтобы оттуда вышел весь воздух, и при этом обеспечить полную водонепроницаемость.
6. Поместите пакеты из фольги с лососем на верхнюю полку посудомоечной машины.
7. Запустите посудомоечную машину за полный "стандартный цикл" цикл.
8. После завершения "готовки". Открыть, достать и кушать.