Пирожки жареные с картофелем (6 фото)
Ингредиенты
Вода: 2 ст.
Сливочное масло: 80 гр.
Яйца: 3 шт.
Дрожжи: 1 уп.
Молоко: 1/2 ст.
Соль: 2 ч.л.
Сахар: 1,5 ст.л.
Растительное масло: для жарки
Шаг 1
Отварить картофель. Растолочь. Добавляем 1 яйцо, сливочное масло (40 гр), молоко. Пока пюре остывает, готовим тесто.
В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем оставшиеся 2 яйца, растопленное масло, солим, добавляем сахар.
Готовое тесто оставляем минут на 30.
Шаг 2
Далее, из теста делаем шарики. Оставляем их также, минут на 30.
Шаг 3
Раскатываем тесто, накладываем картофель как показано на фото. В картофель по вкусу можно добавить зеленый лук. Так как у нас в доме маленький привереда, лук я не стала добавлять.
Шаг 4
Защипываем края вилкой.
Шаг 5
Обжариваем до золотистой корочки =)
Пирожков хватит всем! Приятного аппетита!
Рецепт подготовлен в программе NotebookCook для iOS.
Приглашаю всех в свою группу ВКонтакте: vk.com/notebookcook, очень много вкусных и разнообразных рецептов на каждый день.