Шашлык из свинины на кости (9 фото)
Отчет о проведенных выходных
Шаг 1
На этот раз решил приготовить стейками, или свинина на ребре
Маринад отсутствует как таковой, молодая в меру жирная свинина в этом не нуждается.
А стейки в этом плане не уступают ошейку, как видно на фото сверху приличный кусок жира, внутри мякоть
Лук мариную отдельно от мяса
На 200 гр воды
5 столовых ложек уксуса,
1 столовая ложка сахара
Заливаю полученый маринад в миску с нарезанным луком и жду 1 час
в посуду с шашлыком добавляю базовый
набор :соль,перец,лук ( для мариновки, он не жариться так как будет горький)и веточки базилика.
Что бы лук не подгорел жарим его отдельно
Подрумяним
Ложим на лаваш
И заворачиваем...
Приятного аппетита)))
Кушайте на здоровье))
Ссылки по теме
3801
38
36
31
Самые фишки на Фишках