Бифштекс рубленый с яйцом (7 фото + 1 видео)
Всем тем кто плотно покушал в обед и всем остальным приятной пятницы.
Ингредиенты:
говядина или говяжий фарш;
лук репчатый;
яйца;
молоко;
мука;
соль, перец;
нарезаем мелко лук;
добавляем в фарш лук яйцо соль и перец;
тщательно замешиваем фарш с добавлением молока;
можно поставить в холодильник на пол часа для лучшей цепкости(легче слепить большой кусок бифштекса);
формируем лепешки(побольше :)) и обволакиваем их в муке
обжариваем с обоих сторон на растительном или сливочном масле по 3-5 минут каждую сторону;
при подаче сервируем зеленью и выкладываем на сам бифштекс обжаренное яйцо;
Ссылки по теме
1484
19
20
8
Самые фишки на Фишках