Картофель на гриле (7 фото)

Стиль приготовления схож с приготовлением пиццы. Что есть, то и «грилим».

Картофель нарезаем веером.

В масло (подойдет и оливковое, и сливочное, и подсолнечное) добавляем мелко нарезанный чеснок. Мне больше нравится именно нарезать, а не пропускать через чеснокодавку. Добавляем смеси итальянских трав, различных перцев, соль, виноград или изюм или все вместе и цельный чеснок. Смешиваем все. Цельный чеснок уже можно выложить на середину противня. А каждую картофелину смазываем нашей смесью. И между каждой дольки, если есть желание. Выкладываем на противне вокруг цельного чеснока. Виноградинки, изюм и все что быстро жарится, прячем под картошкой. Жарим в духовке до готовности. Если есть гриль. Чередуем жарку с грилем.

Картофель начнет раскрываться и покрываться золотой корочкой.
Готовый картофель вынимаем. На противне должен остаться сок и масло. В него окунаем хлеб и на остатках жара готовим гренки.

Вот и все. Берегите пальцы.