Картофель на гриле

Картофель гриль. Со множеством трав, чесноком, виноградом

Стиль приготовления схож с приготовлением пиццы. Что есть, то и «грилим».

Картофель нарезаем веером.

В масло (подойдет и оливковое, и сливочное, и подсолнечное) добавляем мелко нарезанный чеснок. Мне больше нравится именно нарезать, а не пропускать через чеснокодавку. Добавляем смеси итальянских трав, различных перцев, соль, виноград или изюм или все вместе и цельный чеснок. Смешиваем все. Цельный чеснок уже можно выложить на середину противня. А каждую картофелину смазываем нашей смесью. И между каждой дольки, если есть желание. Выкладываем на противне вокруг цельного чеснока. Виноградинки, изюм и все что быстро жарится, прячем под картошкой. Жарим в духовке до готовности. Если есть гриль. Чередуем жарку с грилем.

Картофель начнет раскрываться и покрываться золотой корочкой.
Готовый картофель вынимаем. На противне должен остаться сок и масло. В него окунаем хлеб и на остатках жара готовим гренки.

Вот и все. Берегите пальцы.

✖

#Еда #гриль #картофель

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Обзор сухого пайка военнослужащего

Традиционные завтраки разных стран

Как приготовить идеальный бутерброд

11 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Андрей

8 лет назад

пусть у меня и не гриль......, но !
просто воскресенье !!!!!!
не судите меня строго............
в гараже она вкусно получается

Показать комментарий полностью 3

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

zyziko

10k

8 лет назад

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

elllfa

8 лет назад

картошки-гармошки

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

elllfa

8 лет назад

Картофель
Сливочное или растительное масло
соль,перец
панировочные сухари
зелень (по вкусу)
чеснок (по желанию)

Приготовление:
Очищенный картофель помещаем в ложку и не до конца надрезаем на тонкие ломтики (делаем из картофелины «гармошку»).
Края ложки, как ограничитель, не дают разрезать клубень до конца. Если картофелины крупные — нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или в качестве ограничителей укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки.
Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем сливочным или растительным маслом (можно и топленым салом). НЕ СОЛИМ.
Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут. Затем вынимаем из духовки, еще раз смазываем маслом, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и опять ставим в духовку на 20 минут до зарумянивания.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 11 комментариев