048. Гарнир из перца и кукурузы (13 фото + 1 видео)
Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :)
Живая и настоящая я жду вас здесь, в видео-варианте, а ниже мы с гарниром застыли в пошаговом фото-рецепте :)
Ингредиенты:
Красный лук
Болгарский перец
Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная)
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец
Сок лимона
Мёд
Ожидающим точных пропорций предлагаем дальше не читать - тут, как всегда, всё на глаз :) Берём красный лук и режем его произвольно, например, четвертькольцами.
Отправляем лук обжариваться на оливковом масле.
Болгарский перец нарезаем тоже произвольно.
Когда лук немного обжарился, добавляем к нему кукурузу и некоторое время (недолго) обжариваем всё вместе.
Дальше добавляем нарезанный перец.
Обжариваем всё вместе до мягкости перца.
Удобным вам способом измельчаем чеснок.
Чеснок добавляем в сковороду на любом этапе приготовления: чем раньше добавите, тем более зажарист он будет к концу приготовления. Нам нравится добавлять его сразу после перца.
В последнюю очередь нарезаем петрушку...
...и добавляем её в сковороду, когда все остальные овощи практически приготовились.
Перемешиваем, добавляем соль, перец, сок лимона...
...мёд, перемешиваем и готово!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!