048. Гарнир из перца и кукурузы
Принимайте от нас сегодня красивый, изысканный, необычный и очень вкусный гарнир из болгарского перца и кукурузы :) Он настолько прост в исполнении, что готовить его можно хоть каждый день, но при этом он столь хорош, что и на праздничном столе вызывает восторг :)
Живая и настоящая я жду вас здесь, в видео-варианте, а ниже мы с гарниром застыли в пошаговом фото-рецепте :)
Ингредиенты:
Красный лук
Болгарский перец
Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная)
Чеснок
Петрушка
Соль
Перец
Сок лимона
Мёд
Ожидающим точных пропорций предлагаем дальше не читать - тут, как всегда, всё на глаз :) Берём красный лук и режем его произвольно, например, четвертькольцами.
Отправляем лук обжариваться на оливковом масле.
Болгарский перец нарезаем тоже произвольно.
Когда лук немного обжарился, добавляем к нему кукурузу и некоторое время (недолго) обжариваем всё вместе.
Дальше добавляем нарезанный перец.
Обжариваем всё вместе до мягкости перца.
Удобным вам способом измельчаем чеснок.
Чеснок добавляем в сковороду на любом этапе приготовления: чем раньше добавите, тем более зажарист он будет к концу приготовления. Нам нравится добавлять его сразу после перца.
В последнюю очередь нарезаем петрушку...
...и добавляем её в сковороду, когда все остальные овощи практически приготовились.
Перемешиваем, добавляем соль, перец, сок лимона...
...мёд, перемешиваем и готово!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
17 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Кстати красный по 150.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Коли уж пытаетесь кулинарную рубрику тут на Фишках вести, так либо комплексные (где основное блюдо к гарниру?) рецепты, либо что-то оригинальнее кукурузы из банки с луком. ))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена