Новый год = Шампанское + Мандарины (11 фото)
Всем привет! Перед новым годом решил забацать майонез. Как никак без него так-же сложно представить этот праздник как без деда мороза и елки. Делюсь рецептом. Сам делал впервой, и как оказалось, не только вкуснее, но и прощще чем купить =))
Первым делом выбираем берем Банку =)
судя по этикетке = угадайте от куда Вам пишу.
Далее выкладываем на стол все, что нам понадобится
1 - ЯЙЦА. я взял перепелиные
2 - СОЛЬ, САХАР, ПЕЕРЕЦ, ГОРЧИЦА. Не переборщить! я по ложечке закинул, исключительно на вкус. лучше положить меньше и потом добавить больше. Так как я делал майонез для маринада, добавил сразу ЧЕСНОК и ЛАВРУШКУ (так еще вкуснее)
3 - Заливаем ПОДСОЛНЕЧНЫМ/РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ
4 - Берем БЛЕНДЕР и начинаем. Начинаем с медленного помешивания на дне, затем медленно поднимаем блендер вверх и ускоряемся
Масса белеет и густеет...
.... густеет
Если слишком густая = добавляйте ВОДЫ. Хотите больше густоты = больше МАСЛА
ГОТОВО!
ну и конечно, фотка с КОТЕЙКОЙ. Всем отличных праздников!
Ссылки по теме
8104
64
104
21
Самые фишки на Фишках