Оладьи из кабачков с сыром и чесноком (3 фото + 1 видео)
Немного сыра, чуть чеснока и у знакомых кабачковых оладий совершенно новый и необычный вкус. Обязательно попробуйте. Эти оладьи очень любят в нашей семье, а моя младшая дочь готова их есть каждый день и даже сама готовить. Я готовлю с моцареллой, но можно использовать и любой другой сыр.
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г кабачки
120-150 г сыр
2 шт. яйцо
1 зубч. чеснок
2 ст. л. мука
1 ст. л. крахмал
1/3 ч. л. сода
соль по вкусу
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ТЕСТО
Старый кабачок нужно очистить, молодой достаточно помыть.
Натрите его на крупной терке, а чеснок и сыр на мелкой.
Туда же добавьте яйца, муку, крахмал, соду и соль.
Замесите тесто, его консистенция похожа на негустую сметану.
ОБЖАРИТЬ ОЛАДЬИ
Обжаривайте оладьи с двух сторон на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде на среднем огне с открытой крышкой.
Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита.
Ссылки по теме
- 18 домашних кулинаров, почувствовавших себя шеф-поварами... и зря!
- Парень оригинально отомстил друзьям, не пришедшим на его день рождения
- Карательная кулинария, или как мориноват огурци па луному колендарю?
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
1725
34
7
Самые фишки на Фишках