Аппетитное спагетти с соусом песто - итальянская паста (15 фото)

Ингредиенты на рецепт.
Спагетти из цельнозерновой муки 250 гр.
Базилик 1 пучок.
Кедровые орехи 40 г.
Тертый сыр пармезан 50 г.
Соус по грузински 150 гр.
Томаты 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Оливковое масло 7 столовых ложек.
Чёрный перец и соль по вкусу

Рвём листья базилика и размещаем в удобную ёмкость.

Добавляем зубчик мелко нарезанного чеснока.

Заливаем 4-5 ст. л. оливкового масла, добавляем кедровые орешки, соль и перец по вашему вкусу.

Натираем 50 гр. сыра на мелкой тёрке.

Размалываем блендером до однородной массы все ингредиенты.

Ставим воду на плиту для варки спагетти и параллельно нагреваем сковороду.
В получившуюся массу добавляем натертый сыр и опять хорошо размешиваем.

Нарезаем мелко два зубчика чесночка и отправляем в сковороду, предварительно залив в неё 3 ложки оливкового масла.

Нарезаем томат кубиками и вместе с грузинским соусом добавляем в сковород.

Обжариваем помешивая лопаткой на среднем огне, добавим соли и перца по вкусу.

Опускаем спагетти в кипяченую подсоленную воду и доводим до готовки, отключаем сковороду и закрываем крышкой.

Выкладываем на тарелку томатную пасту с обжаренными помидорами.

Аккуратно размещаем спагетти.

Сверху украшаем соус "Песто".